Poradnik dla opiekunów osób starszych

Zaćma starcza to jedna z najczęstszych chorób, które dotykają osób starszych. Rolą opiekunki seniorów jest nie tylko szybkie rozpoznanie problemów, z którymi boryka się jej podopieczny, ale też szybka reakcja i niesienie pomocy w porę, aby schorzenie to się nie rozwinęło. Poniżej wskażemy, w jaki sposób rozpoznać objawy zaćmy oraz jak ją leczyć. Co to […]

Opieka nad starszą osobą wymaga stałej kontroli jej stanu zdrowia. Jednym z częstych problemów, z jakimi borykają się seniorzy, jest nadciśnienie tętnicze. Jak je rozpoznać? Jakie ciśnienie jest zbyt wysokie? Kiedy warto reagować i w jaki sposób to zrobić? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz poniżej. Czym jest nadciśnienie tętnicze? Nadciśnienie tętnicze jest inaczej nazywane hipertonią. […]

Zwiebelkuchen należy do tych dań, które najlepiej oddają charakter niemieckiej kuchni – jest proste, swojskie, a zarazem pełne aromatu i domowego ciepła. Ten wytrawny placek z cebulą i boczkiem od lat króluje na stołach Bawarii, Badenii-Wirtembergii czy Nadrenii, szczególnie jesienią, kiedy serwowany jest z młodym winem. Jak go przygotować? Zwiebelkuchen – co jest w nim […]

Semmelnknödel to jedno z tych dań, które najlepiej oddają charakter bawarskiej kuchni – jest proste, pożywne i niezwykle aromatyczne. Klasyczne knedle z bułki goszczą na stołach w całych Niemczech, często jako dodatek do sosów, gulaszy czy pieczeni. Dowiedz się, jak przygotować tradycyjne Semmelnknödel i przekonaj się, że potrawy naszych zachodnich sąsiadów mogą być nie tylko […]

Zupa kartoflanka, czyli Eintopf aus Kartoffeln, to klasyk kuchni niemieckiej, który od pokoleń rozgrzewa mieszkańców Berlina i nie tylko. Choć składa się ona z podstawowych składników, zaskakuje głębią smaku. W Niemczech mówi się, że dobra kartoflanka powinna pachnieć ogrodem i dzieciństwem. I coś w tym jest, bo ten smak przywodzi na myśl rodzinny dom i […]

Kartoffelsalat to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni niemieckiej. Nie może zabraknąć jej na stołach podczas rodzinnych spotkań, pikników czy świąt. Mimo że jej podstawą są zwykłe ziemniaki, w niemieckim wydaniu potrafi zaskoczyć bogactwem smaku i aromatu. To danie proste, sycące i niezwykle uniwersalne – świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, kiełbasek z grilla […]

Udar niedokrwienny mózgu jest jednym z najczęstszych schorzeń neurologicznych dotykających osoby starsze. Niestety wiele osób bagatelizuje to, jak ogromne znaczenie ma odpowiednio dobrana dieta po udarze – wpływa ona nie tylko na proces rekonwalescencji, ale też na ogólną sprawność, samopoczucie i profilaktykę kolejnych incydentów. W artykule wyjaśniamy, co może jeść senior po udarze niedokrwiennym mózgu, […]

Choroba Parkinsona to poważne schorzenie neurologiczne, które stopniowo wpływa na sprawność ruchową, koordynację i ogólne funkcjonowanie seniora. Choć oczywiście nie da się jej wyleczyć samą dietą, odpowiednie żywienie ma ogromne znaczenie dla jakości życia chorego. To, co trafia na talerz, może wspomagać działanie leków, poprawiać siłę mięśni, koncentrację i samopoczucie, ale też – niestety – […]